Nagari Taratak Sungai Lundang adalah salah satu Nagari di Kecamatan Koto XI Tarusan dengan potensi hasil alam adalah tanaman gambir.
Tanaman gambir termasuk tanaman endemik di Nagari Taratak Sungai Lundang yang tumbuh dibanyak tempat dan ditanam oleh masyarakat Taratak Sungai Lundang.
Masyarakat Petani Gambir di Taratak Sungai Lundang sering mengeluhkan harga jual gambir kepada pengepul yang dihargai sangat murah, sehingga Pemerintah Nagari Taratak Sungai Lundang berinovasi melakukan kerjasama dengan dunia pendidikan Universitas Andalas dalam hal pemanfaatan secara optimal dan meningkatkan nilai ekonomis dari tanaman gambir.
Universitas Andalas telah melakukan penelitian dan tesis terkait Gambir, sehingga masyarakat dapat mengupayakan pengolahan gambir menjadi beberapa produk yang memiliki nilai ekonomis yang lebih baik, seperti : Teh celup Gambir dan Obat Herbal Katecin berbahan dasar Gambir.
Dari Inovasi tersebut diharapkan tingkat kesejahteraan masyarakat petani gambir dapat lebih terangkat dan Nagari Taratak Sungai Lundang dikenal sebagai penghasil olahan Gambir di Sumatera Barat.